Otsime oma kollektiivi peakokka

Kuke Turismitalu asub Kose vallas, Kata külas. Kompleksis on 58 voodikohta ning teenindatakse peamiselt ärikliendi gruppe ja pulmasid (2015 aasta parim pulmakoht Eestis) – www.kuketalu.ee.

Põhjala Catering on hoogsalt turgu haarav cateringi täisteenust pakkuv kaubamärk – www.pohjalacatering.ee.

Hindame kaasaegset lähenemist toidukunstile, pidades silmas loodusläheduslikkust, toidu puhtus ja tooraine kvaliteeti.

Ootame oma kollektiivi kandideerima eriala parimaid esindajaid. Otsime motiveeritud peakokka, kes soovib koos meiega areneda ja hindab innovatsiooni.

Sõiduaeg töökohta Tallinna Kesklinnast 25-30 min.

Töölesanded:

• köögitöö korraldamine, personali planeerimine ja juhendamine, toitude valmistamine
• menüüde koostamine
• köögikauba ja kuluvahendite tellimine
• tööks vajaliku dokumentatsiooni ja inventuuride koostamine ja korrashoid

Nõudmised kandidaadile:

• Kokandusalane eriharidus, eelnev töökogemus peakokana 3 aastat, kasuks tuleb töökogemus banketi või cateringikokana.
• Teenindusvalmidus, pingetaluvus ja hea meeskonnatöö oskus
• Väga hea kohanemisvõime, positiivsus, iseseisev mõtlemine ja tegutsemisoskus
• Omapoolse transpordi olemasolu
• Valmidus töötada nädalavahetustel ja vastavalt tellimustele ning broneeringutele

Omaltpoolt pakume:

• Võimalust töötada väga hea tehnilise valmidusega 2015 aastal valminud köögis
• Võimalust areneda erialaselt ja teha edukat karjääri uuendusi hindavas toitlustusettevõttes
• Neto töötasu 1000-1300 eurot kuus
• Vähemalt 1 pikka vaba nädalavahetust kuus

Tööle asumise tähtaeg/tööaeg: mai 2016, aastaringne täistööaeg

Oma CV koos kaaskirjaga palume saata:  jyri@kuketalu.ee - Jüri Lakspere, Tegevjuht – 5042716